riau24 Alasan Jangan Simpan Roti di Kulkas
Selasa, 23 Oktober 2018

Food

Alasan Jangan Simpan Roti di Kulkas

0
Roti jangan simpan di kulkas (Foto:Google)
Alasan Jangan Simpan Roti di Kulkas

Pekanbaru, Riau24.com - LEMARI es adalah tempat untuk menyimpan bahan makanan agar tahan lama. Tapi ini tidak berlaku bagi roti. Mengapa?

Kulkas justru merupakan musuh terbesar bagi roti sebagai tempat untuk menyimpan roti. Penelitin ilmiah menunjukkan, roti yang disimpan dalam lemari es justru akan lebih cepat mengering dan roti akan tiga kali lebih cepat rusak ketimbang ketika roti disimpan dalam suhu ruang.

Seperti dilansir dari Wikihow,  proses ini disebut sebagai 'retrogradation' yang bila dijelaskan dengan sederhana yaitu molekul zat tepung akan membentuk kristal dan roti menjadi keras.

Sebaliknya, jika memang Anda memiliki roti berlebih yang tidak akan habis dalam sekali waktu, maka lebih baik membekukannya dalam freezer.

Tapi sebelumnya, bungkus roti dengan plastik khusus atau alumunium foil.    (***)




R24/riki


Bagikan :
#Tagline News : Riau | Berita Riau | Berita Pekanbaru | Berita Kampar | Berita Siak | Berita Inhu | Berita Inhil | Berita Bengkalis | Berita Rohil | Berita Meranti | Berita Dumai | Berita Kuansing | Berita Pelalawan | Berita Rohul | Berita Internasional | Advertising Pekanbaru
Untuk berbagi Berita/ Informasi/ Peristiwa
Silahkan SMS ke No HP : +62 853 2000 4928,
atau email ke alamat : redaksi.riau24@gmail.com
(harap cantumkan data diri anda).
Loading...

Komentar Anda

Nama :
Komentar :
     
riau24_tymsx_3833.jpg
Pelalawan, Riau24.com - Sejak berjalannya Program Percepatan Infrastruktur Desa (PPID) di kabupaten Pelalawan, demi mewujudkan Pelalawan EMAS (Ekonomi Mandiri Aman dan Sejahtera), program tersebut terus digalakkan oleh HM Harris di periode kedua menjabat bersama Wakilnya, Drs Zardewan.
loading...
  • Subscribe
    untuk mendapatkan berita terbaru