riau24

Resep Tahu Lengko, Pelengkap Untuk Berbuka Puasa

Selasa, 21 Mei 2019 | 13:52 WIB
Tahu lengko Tahu lengko

RIAU24.COM - Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dikreasikan menjadi makanan yang menggugah selerah. Salah satunya adalah tahu lengko yang berasal dari Cirebon.

Disiram dengan kuah kacang dan dipadukan dengan tahu, tauge, tempe serta mentimun, membuat perpaduan makanan tersebut menjadi terasa nikmat. Yuk langsung saja intip cara membuatnya.

Bahan:
Minyak goreng
2 buah tahu putih
2 buah mentimun
150 g tauge, seduh air mendidih, tiriskan
200 g tempe


BACA JUGA : 6 Zodiak Ini Dianggap Paling Irit

Saus:
6 sdm kecap manis
200 ml air


BACA JUGA : Sajikan Dengan Nasi Hangat, Coba Tumis Kulit Ayam Saus Tiram

Haluskan:
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
100 g kacang tanah goreng

Taburan:
2 sdm bawang merah goreng
5 batang kucai, iris kasar


BACA JUGA : Sajikan Dengan Nasi Hangat, Coba Tumis Kulit Ayam Saus Tiram

Cara Membuat:
1. Potong tahu menjadi dua lalu goreng hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

2. Potong tempe menjadi ukuran sedang lalu goreng hingga agak kering.

3. Angkat dan tiriskan.

4. Potong-potong tahu dan tempe ukuran kecil. Sisihkan.

5. Potong-potong mentimun ukuran kecil. Sisihkan.

6 .Untuk sausnya, campurkan bumbu halus dengan air, aduk hingga larut.

7 .Tambahkan kecap manis, aduk rata.

8. Susun tahu, tempe, timun dan tauge di atas piring saji.

9. Tuangi Sausnya, sajikan dengan bahan Taburan dan kerupuk kanji.

PenulisR24/ibl


Loading...

loading...