riau24

Bosan Buat Makanan yang Itu-itu saja? Coba Resep Nasi Megono

Kamis, 16 Januari 2020 | 08:27 WIB
Ilustrasi/net Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Bingung mau masak apa dan bosan hanya masak yang itu-itu saja? Anda bisa coba buat nasi megono. Berikut resep yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-Bahan:
500 gram nangka muda
1 butir, diparut
2 lembar daun melinjo
Baca Juga: 5 Zodiak Ini Punya Kebiasaan Memendam Perasaanya Pada Pasangan

Bahan Bumbu Halus:
garam dan gula secukupnya
1/2 sdt ketumbar butir
1/2 sdt merica butir
1/2 sdt terasi
1 ruas kencur
2 lembar daun jeruk
3 buah kemiri, disangrai
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah

Bahan Bumbu Geprek:
1 batang serai
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
Baca Juga: Bingung Mau Masak Apa Hari ini? Coba Buat Oseng Kerang Dara Pedas Manis

Bumbu Iris:
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
3 siung bawang merah
7 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat:
1. Nangka mudah dicacah lembut. Sisihkan.
2. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk rata.
3. Campur nangka muda, kelapa parut berbumbu, bumbu geprek, dan bumbu iris jadi satu. Aduk rata.
4. Panaskan panci kukusan. Kukus selama sekitar 20 menit hingga matang.
5. Nikmati dengan aneka lauk seperti tempe, telur, aneka tumisan, dan sambal.

PenulisR24/ibl



Loading...
Loading...