riau24

Masak Apa Hari ini? Yuk Coba Resep Gulai Tahu Kacang Panjang

Jumat, 14 Februari 2020 | 06:01 WIB
Ilustrasi/net Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Meskipun cuma punya tahu dan kacang panjang yang ada di rumah, Kamu tetap bisa membuatnya menjadi masakan yang lezat, yakni gulai tahu kacang panjang. Yuk langsung intip resepnya.

Bahan:
air secukupnya
1 buah wortel besar, potong dadu
1 ikat kacang panjang, potong-potong
2 kotak tahu besar, potong dadu
200 ml santan cair
Baca Juga: Faizal Assegaf Sebut Ahok Berpeluang Nyapres 2024, Netizen Langsung Bilang Begini

Bumbu utuh:
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam

Bumbu halus:
garam dan gula secukupnya
lada bubuk secukupnya
minyak secukupnya
1 sdt jinten
1 sdt ketumbar
2 ruas kunyit
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
Baca Juga: Roy Suryo Tanggapi Soal Jokowi Dilarang ke Kediri, Netizen: 4.0 Masih Percaya Klenik!

Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga matang dan bagian luarnya kecokelatan, sisihkan

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh dan tumis lagi bumbu hingga matang.

3. Tuang santan dan air ke dalam bumbu, masak hingga mendidih.

4. Masukkan tahu beserta garam dan gula secukupnya, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

Gulai tahu siap sajikan hangat dengan nasi. Selamat mencoba.

PenulisR24/ibl



Loading...


Loading...