Resep Kerang Bakar Bumbu Jimbaran
Ilustrasi/net
Cara Membuat :
1. Cuci bersih kerang lalu rebus sebentar hingga cangkangnya terbuka. Angkat dan tiriskan.
Baca juga: GP Farmasi Bersama BBPOM Pekanbaru Gelar Sosialisasi CDOB ke Pelaku Usaha Farmasi di Provinsi Riau
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi. Angkat.
3. Taruh dalam mangkuk, tambahkan saus cabe, saus tomat, saus tiram, air jeruk, madu, gula aren dan margarin. Aduk hingga rata.
4. Susun kerang di atas panggangan besi. Beri bumbu di atasnya.
5. Panggang dan semprot bagian atasnya dengan blow troch hingga mendidih lalu angkat.
