Pertanian Lebanon Meregenerasi Tanah dan Mempromosikan Ketahanan Pangan

'Ekosistem yang lebih seimbang'

Sebagai pertanian regeneratif, Turba meniru alam sebanyak mungkin. Accari tidak harus menggunakan input yang mahal dan impor seperti pupuk buatan dan pestisida.

Alih-alih menggunakan tanaman tunggal dalam pertanian konvensional – di mana hanya jagung yang bisa ditanam di ladang, dalam barisan yang cukup lebar untuk dilalui traktor – Turba menampilkan tanaman yang ditanam lebih padat. Sayuran ditanamkan – misalnya, tanaman kemangi di antara tanaman merambat tomat.

“Kamu tidak pergi ke hutan dan hanya melihat pakis, kan? Ketika Anda memiliki ekosistem yang lebih seimbang, akan ada lebih banyak serangga seimbang yang akan saling menyingkirkan tanpa harus menyemprotnya,” jelas Acccari.

Hama masih muncul di pertanian Turba.

“Caranya adalah menangkap hama sedini mungkin dan kemudian melakukan intervensi… dengan semprotan alami yang terbuat dari bawang putih, merica, baking soda, atau whey,” kata Accari.