RIAU24.COM - Pernahkah Anda melihat atau mencoba kue lontar yang merupakan pie susu khas Papua? Biasanya, kue ini dibuat dengen menggunakan cetakan besar. Tapi Anda bisa membuatnya dengan cetakan kecil. Penasaran untuk membuatnya? Berikut ini resepnya yang bisa dicoba di rumah.
zxc1

Bahan Kulit:
1 sdm gula halus
2 kuning telur
200 gram mentega
300 gram tepung serbaguna

Bahan Isian
1/2 kaleng air hangat
1/2 sdt bubuk vanili
1 kaleng kental manis
2 kuning telur
3 butir telur ayam
zxc2

Cara Membuat:
1. Uleni semua bahan kulit sampai kalis. Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu masukkan dalam cetakan.

2. Semua bahan isian dicampur dan diaduk rata. Tak perlu sampai berbuih. Saring beberapa kali supaya tidak bergerindil.

3. Tuang bahan isian ke dalam kulit.

4. Panaskan oven. Panggang kue lontar sampai matang.