RIAU24.COM - Berbicara soal udang, ada banyak makanan yang bisa dibuat. Apalagi udang menjadi salah satu bahan makanan yang jika dimasak akan menggugah selera dan memiliki rasa yang khas.

Salah satu masakan yang bisa dibuat dari udang adalah tumis udang bumbu bawang putih. Bagaimana resepnya? Simak resep berikut ini yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1 buah jeruk nipis, peras airnya
3 buah cabai keriting, iris serong
3 sdm minyak goreng
20 ekor udang kupas

Bumbu:
Lada bubuk, secukupnya
Penyedap masakan bubuk, secukupnya jika suka
1/2 sdt garam
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
3 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
zxc2

Cara Membuat:
1. Siapkan udang, kupas kulitnya dan cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis pada udang. Cuci lagi hingga bersih.

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

3. Tambahkan bawang putih dan bawang merah serta cabai keriting, tumis hingga harum dan layu.

4. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masak hingga udang setengah matang.

5.. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk dan penyedap masakan secukupnya. Aduk rata.

6. Masak semua bahan hingga udang matang dan empuk, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna.

7. Koreksi rasa, angkat tumis udang bumbu bawang putih yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba.