Resep Kolak Pisang Gula Merah

RIAU24.COM - Hujan-hujan tentu enak menikmati makanan yang hangat-hangat. Salah satunya adalah kolak pisang gula merah dan menggunakan lima bahan saja. Begini cara membuatnya.
zxc1

Bahan-Bahan
1/2 sdt garam
1 liter santan kelapa
1 sisir pisang kepok
2 lembar daun pandan, disimpulkan
200 gram gula merah, disisir
zxc2

Cara Membuat:
1. Pisang yang sudah dipotong-potong direbus dalam air mendidih selama 5 menit. Buang airnya, sisihkan.

2. Rebus santan, gula merah, dan garam sampai gula larut. Saring.

3. Siapkan panci, rebus pisang dengan kuah gula merah. Tambahkan daun pandan.

4. Rebus kembali sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.