RIAU24.COM - Mau masak udang hari ini? Anda bisa membuat olahan udang yang berbeda, yakni udang goreng gandum oatmeal. Cara buatnya juga gampang. Yuk langsung intip resepnya.

Bahan:
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
500 gr udang ukuran sedang, kupas kulitnya
zxc1

Tepung pelapis:
1/2 sdt garam halus
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu

Bahan oatmeal:
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 buah cabai rawit, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm margarin
3 siung bawang putih, cincang
4 lembar daun jeruk, iris tipis
100 gr oatmeal
zxc2

Cara Membuat:
1. Rendam udang dengan garam dan merica bubuk. Campurkan bahan tepung pelapis kecuali telur.

2. Balut udang dengan tepung, lalu celup ke dalam telur, balut lagi dengan tepung. Lakukan hingga habis.

3. Goreng udang hingga matang, angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawit, daun bawang dan daun jeruk, aduk sebentar. Masukkan margarin, masak hingga harum.

5. Masukkan oatmeal, garam dan gula, aduk rata dan tumis hingga berubah agak kecokelatan. Masukkan udang dan aduk rata.