RIAU24.COM - Anak susah makan dan ingin buat suatu yang berbeda? Kamu bisa buat rolade ayam untuk buah hati. Bahannya sendiri juga gampang dicari kok. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Haibunda.com.

Bahan rolade ayam:
Pala halus secukupnya
1/4 sdt thyme
1/2 blok kaldu instan
1 butir putih telur ayam
1 lembar roti tawar
50 gram bawang bombai cincang
50 gram wortel, potong dadu kecil, di-blanching
250 gram daging ayam giling tanpa lemak

Bahan saus tomat:
1/2 blok kaldu instan
1 sdm bawang putih cincang
1 sdm minyak tidak jenuh untuk menumis
1 sdm saus tomat
1 sdm tepung maizena
2 sdm bawang bombai cincang
100 gram tomat, blender halus
250 ml kaldu

Cara membuat:
1. Blender daging ayam giling bersama roti tawar, putih telur, dan bawang bombai.

2. Setelah halus, masukkan kaldu instan, pala, dan thyme, aduk lalu diangkat. Masukkan wortel, aduk rata.

3. Ambil selembar aluminium foil, olesi dengan minyak secara merata. Letakkan adonan daging ayam, ratakan, kemudian digulung sambil dipadatkan, lilit kedua ujungnya dengan rapat. Kemudian kukus hingga matang. Dinginkan, lalu dipotong-potong.

4. Lanjut buat resep saus tomat ya, Bunda. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan minyak. Masukkan tomat, aduk, beri kaldu instan, saus tomat, tuang kaldu, aduk rata.

5. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata. Masak hingga kental, angkat.

6. Hidangkan rolade ayam dengan disiram saus tomat.