Libur Panjang, Yuk Buat Pangsit Tahu Kriuk Untuk Keluarga

RIAU24.COM - Mumpung lagi libur panjang, tak ada salahnya buat makanan untuk keluarga tercinta. Salah satunya adalah pangsit tahu kriuk. Yuk langsung saja intip cara membuatnya.

Bahan-Bahan:
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak wijen
2 sdm tepung maizena
15 lembar kulit pangsit ukuran kecil (7x7 cm)
100 gram tahu putih
150 gram udang kupas

Cara Membuat:
1. Haluskan udang dan tahu sampai halus (bisa dengan blender atau food processor).

2. Tambahkan daun bawang, tepung maizena, dan semua bahan lain. Aduk rata.

3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian 1 sdm adonan tahu, satukan keempat sudut sisi kulit pangsit ke tengah sampai menutupi bahan isiannya. Lakukan sampai semua bahan kulit dan adonan habis.

4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng pangsit tahu dengan api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.