RIAU24.COM - Bingung mau masak apa untuk makan siang hari ini? Kamu bisa buat sambil kiki kaya rempah. Dilansir dari Fimela.com, ini merupakan cara memasak kikil dengan rasa rempah yang kuat agar tidak amis dan baunya semakin sedap. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:
Air
Cengkeh
Daun bawang
Garam
Gula pasir
Jinten
Kapulaga
Kayu manis
Kaldu jamur
Kecap manis
Merica
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
1/2 sdm cabai bubuk
1 buah tomat
1 sdm saus tiram
3 sdm minyak
5 siung bawang putih
9 siung bawang merah
10 biji cabai rawit
200 gr kikil

Cara Membuatnya:
1. Rebus air sampe mendidih, masukan kikil dan tunggu kurang lebih 3-4 menit lalu tiriskan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

3. Tumis bumbu dan tambahkan ketumbar, kunyit bubuk, saus tiram, kecap manis dan air. Tumis hingga wangi.

4. Masukan kikil, garam, gula pasir, kaldu jamur dan tunggu hingga mendidih.

5. Setelah matang beri irisan daun bawang.