Cara Membuat Tumis Daging Sapi Kecap

RIAU24.COM - Daging sapi memang enak diolah menjadi makanan apa saja, salah satunya adalah tumis daging sapi kecap. Cara membuatnya juga gampang kok. Berikut ini resepnya.

Bahan:
minyak untuk menumis
1 sdm kecap asin
1 sdt merica, haluskan
1 sdt saus tiram
1 siung bawang bombay, cincang
3 sdm kecap manis
200 ml air
300 gr daging sapi

Bumbu halus:
1 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
4 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Rebus sebentar daging untuk menghilangkan kotoran dan baunya. Tiriskan dan potong-potong.

2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan daging sapi, kecap, saus tiram, kecap asin dan merica bubuk.

3. Aduk rata dan tuang air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Masak hingga bumbu meresap, kuah berkurang dan daging empuk. Sajikan.