RIAU24.COM - Mau buat sayap ayam dengan cara yang lebih istimewa? Kamu bisa resep korean spicy chicken wings. Untuk membuatnya juga gampang kok. Ini resepnya.

Bahan-Bahan
biji wijen secukupnya
1 butir jeruk nipis
500 gram sayap ayam

Bahan Marinasi
1 sdm lada bubuk
1 sdm garam
2 sdm bubuk cabai
2 sdm saus tiram
4 siung bawang putih, haluskan

Bahan Adonan Tepung
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 sdm tepung maizena
5 sdm bubuk cabai
10 sdm tepung bumbu serbaguna

Bahan Saus
1 butir bawang bombay, iris
3 siung bawang putih, iris
5 sdm saus gochujang
5 sdm saus cabai
5 sdm saus tomat
air secukupnya

Cara Membuat
1. Kucuri daging ayam yang sudah dicuci dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.

2. Campur semua bahan marinasi. Masukkan daging ayam ke bumbu marinasi. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

3. Kecuali telur, campur semua bahan adonan tepung.

4. Masukkan telur ke ayam yang sudah dimarinasi.

5. Balut daging ayam dengan tepung. Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

6. Untuk bahan saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sisa bahan saus. Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa.

7. Sajikan ayam dengan saus, taburi dengan biji wijen.

Resep korean spicy chicken wings bisa dilengkapi dengan acar atau kimchi untuk dinikmati bersama. Selamat mencoba!