RIAU24.COM - Januari lebih dari sekedar bulan resolusi Tahun Baru dan awal yang baru. Ini juga menandai gerakan yang berkembang yang perlahan tapi pasti mendapatkan momentum ‘Veganuary’.

Apa itu Veganuary?

Veganuary adalah kampanye global yang mendorong individu untuk merangkul gaya hidup nabati, jika tidak selamanya, setidaknya untuk bulan Januari.

Kata veganuary lahir dari perpaduan ‘vegan’ dan ‘Januari,’ dan bertentangan dengan apa yang mungkin dipikirkan banyak dari kita, itu bukan hanya tren diet; Ini adalah kebangkitan yang teliti.

Seperti yang dikatakan Shreya Swaminath, Direktur Perlindungan Hewan Ternak di Humane Society International / India, "Ada kebutuhan mendesak untuk mengubah sistem pangan kita, yang menggunakan metode pemeliharaan hewan yang semakin tidak manusiawi dan intensif karbon untuk memenuhi permintaan konsumen."

Dikutip dari WION, Swaminath menekankan bahwa menukar protein hewani dengan makanan nabati bahkan hanya sekali seminggu dapat membuat perubahan yang luar biasa.

"Tindakan sederhana menukar protein hewani dengan makanan nabati bahkan seminggu sekali dapat secara signifikan mengurangi penderitaan hewan dan emisi gas rumah kaca. Kekuatan untuk menciptakan perubahan ada di tangan kita masing-masing - bukan di masing-masing piring kita!," katanya.

Daging dan lingkungan

Selama bertahun-tahun, beberapa penelitian dan penelitian telah membuktikan bahwa makan daging buruk bagi lingkungan.

Pada bulan Juli, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food menunjukkan bahwa pola makan vegan dapat membantu mengurangi emisi pemanasan iklim, polusi air dan penggunaan lahan sebesar 75 persen.

Ini dibandingkan dengan diet yang memiliki lebih dari 100 gram daging sehari.

Shikha Jain, Manajer Penjangkauan Publik di Humane Society International / India, menambahkan perspektif yang lebih luas untuk gerakan vegan.

Dia menantang gagasan veganisme hanya sebagai pilihan diet, menegaskan, "Sudah waktunya untuk mengubah persepsi kita terhadap veganisme hanya sebagai praktik diet lain. Faktanya, ini adalah gaya hidup sehat yang dapat memengaruhi lingkaran yang lebih luas daripada sekadar kesehatan kita. "

Jain menyoroti konsekuensi luas dari peternakan hewan, yang mempengaruhi tidak hanya kesehatan masyarakat tetapi juga lingkungan, kesejahteraan hewan, ketahanan pangan, dan penyebaran penyakit menular.

"Ada temuan konklusif tentang dampak buruk peternakan hewan terhadap lingkungan, kesehatan masyarakat, kesejahteraan hewan, ketahanan pangan, dan penyebaran penyakit menular, untuk beberapa nama. Praktik ini tidak hanya tidak manusiawi bagi hewan tetapi juga kontraproduktif bagi keberlanjutan masa depan kita - keberadaan manusia," jelasnya.

"Kita hanya perlu mengadopsi praktik alternatif untuk konsumsi kita," sarannya.

Veganisme memiliki banyak manfaat, tetapi bisa menjadi rejimen diet yang sulit dan bahkan mahal.

Bagi mereka yang ingin mengurangi jejak karbon mereka, alternatif lain adalah dengan mengurangi konsumsi daging mereka.

Sesuai penelitian yang disebutkan di atas, diet rendah daging kurang dari 50g sehari juga memiliki dampak signifikan pada emisi gas rumah kaca, polusi air dan penggunaan lahan.

(***)