Sejarah Keberadaaan Cokelat di Indonesia

RIAU24.COM - Cokelat yang berasal dari tanaman kakao (Theobroma cacao) bukan berasal dari Indonesia. Tahukah jika kakao merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Selatan?

Kedatangan cokelat di Indonesia diawali abad ke-17. Kala itu cokelat menjadi minuman penyegar yang digemari warga elite Spanyol dikutip dari tempo.co.

Dari sana cokelat menyebar di antara kaum bangsawan Eropa. Barulah pada 1847 cokelat padat ditemukan.

Untuk Indonesia sendiri, kakao pertama kali menginjakkan kakinya melalui Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara.

Bibitnya datang dari Filipina, diperkenalkan oleh orang-orang Spanyol.

Kemudian disusul Belanda yang tertarik menyebarkan dan memperkenalkan budidaya tanaman kakao ke daerah Sumatera dan Batavia.