India: Dari Negara Defisit Susu Menjadi Produsen Terbesar di Dunia

RIAU24.COM - India pernah menjadi negara yang kekurangan susu.

Namun saat ini, India adalah produsen susu terbesar di dunia, menyumbang 21 persen dari produksi susu global. 

Selama tahun 1950-an dan 1960-an, situasinya sangat berbeda. India adalah negara defisit susu yang bergantung pada impor dan pertumbuhan produksi tahunan negatif selama beberapa tahun.

Tingkat pertumbuhan majemuk tahunan dalam produksi susu selama dekade pertama setelah kemerdekaan adalah 1,64 persen, yang menurun menjadi 1,15 persen selama tahun 1960-an. 

Pada tahun 1950-1951, konsumsi susu per kapita di dalam negeri hanya 124 gram per hari. 

Pada tahun 1970, angka ini turun menjadi 107 gram per hari, salah satu yang terendah di dunia dan jauh di bawah standar gizi minimum yang direkomendasikan. Industri susu India sedang berjuang untuk bertahan hidup.