Menu pada meal prep bisa dibuat untuk tiga hari hingga sepekan. 

Berdasarkan menu harian yang sudah disusun, Anda bisa memilah jenis bahan makanan menggunakan wadah terpisah sebelum disimpan di dalam kulkas. 

Sebagai contoh, bahan makanan, baik sayur, bumbu dapur, maupun daging, yang masih mentah sebaiknya disimpan dalam wadah terpisah dan ditutup rapat. 

Hal ini penting dilakukan untuk menjaga kehigienisan bahan makanan. 

Dengan cara tersebut, bahan makanan bisa tetap awet dan tidak timbul bau yang bisa bercampur dengan bahan makanan lain. 

2. Simpan pada temperatur yang tepat