RIAU24.COM - Lonjakan serangan beruang yang mematikan di Jepang tidak hanya memicu kekhawatiran publik.  

Akan tetapi, hal tersebut juga memunculkan tren kuliner yang tak terduga: meningkatnya konsumsi daging beruang di sejumlah daerah. 

Pemerintah Jepang mencatat, sepanjang tahun fiskal ini, sedikitnya 13 orang tewas akibat serangan beruang, angka tertinggi sepanjang sejarah.  

Kondisi tersebut mendorong otoritas setempat melakukan pemburuan besar-besaran untuk mengendalikan populasi beruang, khususnya di wilayah utara, sebagaimana dilansir AFP, Rabu (24/12). 

Dari situ, daging beruang yang sebelumnya jarang dikonsumsi kini mulai banyak disajikan di restoran, terutama di daerah pegunungan. 

Di Kota Chichibu, Prefektur Saitama, Koji Suzuki (71), pemilik restoran sekaligus pemburu, mengaku sampai kewalahan melayani permintaan daging beruang yang melonjak tajam.