Tidak Harus Mahal, Ini Tips Sarapan Sehat Ala dr Zaidul Akbar, Gampang Kok

"Bukan makan bubur ayam atau bakwan. Pagi-pagi minum air putih sudah cukup sebenarnya. Anda makan sedikit buah-buahan, dikunyah dengan baik atau makan kurma, sudah cukup," terangnya. 

Lebih lanjut, dr Zaidul menuturkan, Islam mengajarkan makan buah sebelum makan makanan lain karena ada enzim. 

Makan buah di pagi hari juga tidak akan membuat ngantuk seperti kalau sarapan nasi. Buah segar bisa dikonsumsi langsung atau dibuat rujak, tapi jangan yang pedas.

Rasulullah SAW tidak pernah 'makan berat' di pagi hari. dr Zaidul menjelaskan itu karena pagi hari bukan waktu terbaik untuk makan. Pasalnya ghrelin (hormon lapar) itu paling rendah di pagi hari. "Jadi kalau orang makan pagi hari banyak, sama kayak siang pasti ngantuk," tambahnya. 

Selain buah, dr Zaidul juga menyarankan menu lain untuk sarapan. Di antaranya ragam kacang, kismis, air madu, atau paduan kopi, madu, dan cokelat. Ada juga tempe yang disebutnya sebagai makanan paling sehat didunia karena tinggi probiotik.

Agar benar-benar sehat, dr Zaidul menyarankan tempe sebaiknya jangan digoreng. "Anda bisa mengonsumsi tempe mentah yang lebih sehat. Pilihan lain adalah mengolah tempe jadi sandwich dengan isian kurma lalu dicelup ke madu atau tepung nongluten dan dipanggang. Itu the best, enak banget," ujarnya.