Cokelat Menyebabkan Infeksi Salmonellosis Di Eropa Dan AS, Pabrik di Belgia Terpaksa Ditutup
Bagaimana cara penularannya?
Menurut Pusat Pengendalian Penyakit AS (CDC), penyakit ini sebagian besar ditularkan ke manusia yang makan makanan yang terkontaminasi dengan kotoran hewan yang terinfeksi. Ini terjadi ketika makanan mentah atau setengah matang seperti telur, daging dll dikonsumsi oleh orang-orang.
WHO mengatakan bahwa salmonella dapat melewati seluruh rantai makanan dari produksi primer pakan ternak hingga rumah tangga atau lembaga dan perusahaan layanan makanan. Pada manusia, umumnya tertular setelah makan makanan yang terkontaminasi asal hewan seperti telur, susu dan daging. Kecil kemungkinan buah dan sayuran yang tidak dicuci dapat terinfeksi.
Apa saja gejalanya dan bagaimana cara menghindari infeksi?
Cokelat menyebabkan infeksi Salmonellosis" src="https://im.indiatimes.in/content/2022/May/Salmonellosis-infection2_6278e6648b532.jpg?w=725&h=483&cc=1" style="height:483px; width:725px" />
Gejala infeksi umumnya muncul setelah tiga hari setelah terinfeksi dan biasanya termasuk demam, muntah, diare dan kram perut dan gejala kasus yang parah mungkin termasuk demam tinggi, nyeri, dan darah dalam urin atau tinja. Orang yang sehat dapat pulih dalam beberapa hari tetapi dalam beberapa kasus, bisa juga serius.
