Sejumlah studi juga menunjukkan ubi jalar ungu dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

2. Sup miso

Sehari-harinya, masyarakat Jepang kerap mengonsumsi makanan hasil fermentasi. Salah satunya adalah miso. Miyashita menjelaskan sup miso mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu menyeimbangkan kesehatan usus sekaligus meningkatkan imun tubuh.

Sebuah penelitian menemukan orang yang mengonsumsi kedelai fermentasi, seperti miso, tahu, dan tempe, memiliki risiko 10 persen lebih rendah meninggal lebih awal.

3. Lobak daikon
Salah satu sayuran akar favorit masyarakat Jepang ini memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Satu lobak daikon disebut mengandung hingga 124 persen asupan vitamin C harian yang direkomendasikan. Kandungan vitamin C itulah yang membantu mencegah demam dan memperkuat daya tahan tubuh.