4. Rumput laut
Rumput laut mengandung beragam mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti zat besi, kalsium, folat, dan magnesium. Miyashita mengatakan mengonsumsi rumput laut secara rutin dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, hipertensi, serta diabetes tipe 2.

Dia menambahkan rumput laut juga mengandung antioksidan, seperti fucoxanthin dan fucoidan, yang dapat melawan peradangan, mencegah penuaan, dan melindungi dari kanker.

5. Daging ikan

Daging ikan adalah sumber protein yang menjadi konsumsi utama masyarakat Jepang. Miyashita menjelaskan daging ikan, seperti tuna dan salmon, mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengatasi tekanan darah tinggi, menurunkan trigliserida, dan meredakan peradangan. ***