Tak heran jika kemudian singkong dianggap bisa membantu menjaga kesehatan jantung, ginjal, dan masih banyak lagi.

Sementara vitamin C dikenal sebagai senyawa antioksidan kuat yang mampu melindungi tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas. 

Vitamin C juga dikenal dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap sejumlah penyakit.

Banyak cara mengonsumsi singkong. Yang paling populer adalah digoreng dan direbus. 

Namun, pilihan untuk merebus singkong dianggap lebih sehat dibandingkan menggoreng.

Singkong yang diolah dengan benar, baik dengan cara direbus maupun digoreng, kemungkinan besar aman dikonsumsi.