Tak Banyak yang Tahu, Minum Kopi Terlalu Panas Ternyata Beresiko Kena Kanker

Penelitian lebih lanjut mengungkap bahwa penggemar kopi lebih rentan terhadap risiko kanker dibanding partisipan kelompok nonperokok. Selain itu, hubungan penyakit genetik yang lebih kuat ditemukan pada orang yang lebih suka minuman panas berkafein dibanding mereka yang minum minuman panas tanpa kafein.

Menurut salah satu teori populer, konsumsi minuman sangat panas cenderung merusak lapisan kerongkongan sehingga rentan terhadap masuknya zat penyebab kanker lain seperti alkohol dan asap rokok.

Adapun suhu yang direkomendasikan untuk menikmati minuman panas, termasuk kopi, adalah kurang dari 60-65 derajat Celcius. Jangan sampai minum kopi di atas suhu tersebut demi menjaga kesehatan kerongkongan.

Selain itu, menambahkan pemanis ke kopi panas juga berdampak pada nilai gizinya. Peneliti menyebut lebih banyak ruginya daripada manfaatnya. Tapi minum kopi bukanlah hal buruk selama dikonsumsi sesuai takaran dan dengan cara yang tepat.