RIAU24.COM - Sebuah studi dari University of Innsbruck, Austria, menemukan hubungan antara preferensi rasa pahit dengan kecenderungan sifat kepribadian yang bersifat antisosial dan sadistik. Penelitian ini melibatkan 953 partisipan asal Amerika Serikat dan dipublikasikan dalam jurnal Appetite.

Dalam studi tersebut, peserta diminta menilai tingkat kesukaan mereka terhadap empat rasa utama, yaitu manis, asam, asin, dan pahit. Selain itu, mereka juga mengikuti empat asesmen kepribadian yang mengukur kecenderungan psikopati, narsisme, agresivitas, dan sadisme.

Hasilnya, menunjukkan adanya hubungan antara kesukaan terhadap rasa pahit, seperti cokelat hitam, kopi hitam, dan minuman beralkohol tertentu, seperti gin dan tonic, dengan kecenderungan yang lebih besar terhadap perilaku sadis.

"Dalam dua penelitian, kami menyelidiki bagaimana preferensi rasa pahit dapat dikaitkan dengan ciri-ciri kepribadian antisosial," demikian bunyi penelitian tersebut, dikutip dari NY Post, Senin (21/7/2025).