Setelah periode intervesi yang mencakup makan yang rendah natrium dan tinggi kalium, para peneliti menemukan rasio natrium peserta menjadi lebih baik, dengan natrium urine yang lebih rendah dan kalium yang lebih tinggi secara signifikan. Hal ini penting, sebab rasio natrium-kalium yang tidak seimbang dikaitkan dengan peningkatan risiko hipertensi.

Studi ini menunjukkan bahwa mengurangi asupan natrium dan meningkatkan asupan kalium melalui bumbu dan produk susu bisa memberi efek positif pada rasio natrium-kalium tubuh, yang dikaitkan dengan tekanan darah.

Makanan kaya kalium tidak terbatas pada produk susu. Pertimbangkan untuk menambah lebih banyak buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, polong-polngan, dan salmon. Sayuran berdaun hijau, pisang, kentang, alpukat, ubi jalar, labu, wortel, dan tomat adalah beberapa buah dan sayuran yang tinggi kandungan kaliumnya. ***