Menu

Kesetaraan Dalam Secangkir Kopi

Devi • 1 Oct 2026, 18:32
Di Kafe Ruang Setara, kesetaraan dapat ditemukan dalam secangkir kopi
Di Kafe Ruang Setara, kesetaraan dapat ditemukan dalam secangkir kopi

Tentu saja, 365 hari bukanlah waktu yang singkat bagi seseorang yang ingin bekerja dan memperoleh penghasilan sendiri. Beruntung, keresahan hati Yulia terjawab berkat kesabarannya. Kesempatan untuk kembali menata hidup datang melalui informasi dari seseorang bernama Lianny Rumondo atau yang akrab disapa Kak Lianny. 

Dari Lianny, Yulia mendapat kabar tentang pelatihan barista. 

Peluang itu memperkenalkannya pada keterampilan baru: meracik kopi dan menyiapkan mental untuk memasuki lingkungan kerja yang berbeda.

Meski baru berkecimpung di dunia barista, wanita berambut cepak ini begitu pandai menguasai teknik membuat espresso mulai dari grinding atau menggiling biji kopi, memasukkan kopi ke dalam porta filter (Dosing), meratakan kopi yang ada di wadah (Leveling) hingga memadatkan biji kopi (tamping) dan membuang sisa air di mesin kopi (flassing). Semua itu ia dapatkan dari pelatihan.

"Saya terus berlatih untuk membuat kopi yang enak. Pertama, saya ikut pelatihan dulu. Setelah saya rasa bisa, saya mulai mempraktikkan, ternyata mudah, gampang banget. Menggunakan timbangan kopi juga mudah," kata Yulia dengan mata berbinar.

Tak hanya Yulia, ada tiga karyawan disabilitas lainnya yang bekerja di Ruang Setara. Setiap dari mereka punya cerita yang menarik. Seperti kisah Boy Sujatra (37), yang berprofesi sebagai kasir.

Halaman: 456Lihat Semua