RIAU24.COM - Sebuah studi baru telah menemukan bahwa gula makanan mengubah mikrobioma usus, menghasilkan rantai peristiwa yang menyebabkan penyakit metabolisme, pra-diabetes, serta penambahan berat badan.

Studi ini menyoroti bahwa meskipun diet penting, yang sama pentingnya adalah mikrobioma yang optimal untuk pencegahan sindrom metabolik, diabetes, dan obesitas.

Para peneliti menginvestasikan efek awal dari diet gaya barat pada mikrobioma tikus, yang melibatkan asupan tinggi lemak dan gula.

Setelah empat minggu menjalani diet baru, hewan-hewan tersebut menunjukkan karakteristik sindrom metabolik seperti penambahan berat badan, resistensi insulin serta toleransi glukosa . 

Para peneliti melihat perubahan dramatis dalam mikrobioma, dengan penurunan tajam dalam jumlah bakteri berfilamen yang tersegmentasi, di antara bakteri lain, yang meningkat dalam populasi.

Para peneliti menemukan bahwa penurunan bakteri tersebut sangat penting untuk kesehatan hewan melalui efeknya pada sel kekebalan Th17. 

Pengurangan bakteri mengurangi jumlah sel Th17 di usus, yang menurut penelitian lebih lanjut, diperlukan untuk mencegah penyakit metabolik, diabetes dan obesitas karena membantu memperlambat penyerapan lipid jahat dari usus dan mengurangi usus peradangan.

Penelitian lebih lanjut mengungkapkan bahwa dalam semua ini, gula adalah penyebab utama. Peneliti Ivalyo Ivanov, PhD, profesor mikrobiologi & imunologi di Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons menjelaskan, "Gula menghilangkan bakteri berfilamen, dan akibatnya sel pelindung Th17 menghilang. -diet lemak, mereka mempertahankan sel Th17 usus dan sepenuhnya terlindungi dari obesitas dan pra-diabetes, meskipun mereka makan jumlah kalori yang sama."

Gula Mempengaruhi Bakteri Usus, Menghilangkan Perlindungan Terhadap Obesitas, Diabetes" src="https://im.indiatimes.in/content/2022/Aug/Article-Body-26_630df71367d42.jpg?w=725&h=400&cc=1" style="height:400px; width:725px" />

Namun, menyingkirkan hanya gula tidak membantu. Tikus yang tidak memiliki bakteri berfilamen, pada awalnya, tidak memiliki efek menguntungkan dengan menghilangkan asupan gula, dan hewan masih menjadi gemuk dan menderita diabetes. 

Sebaliknya, bakteri ususlah yang memegang peranan penting ini secara keseluruhan. Pada beberapa tikus, menawarkan probiotik membantu sampai pada titik yang membantu memulihkan sel Th17 dan melindungi dari sindrom metabolik, meskipun tikus terus mengonsumsi makanan tinggi lemak.

Ivanov menyimpulkan dengan menyatakan, "Studi kami menekankan bahwa interaksi kompleks antara diet, mikrobiota, dan sistem kekebalan memainkan peran kunci dalam pengembangan obesitas, sindrom metabolik, diabetes tipe 2, dan kondisi lainnya. Ini menunjukkan bahwa untuk kesehatan yang optimal itu adalah penting tidak hanya untuk mengubah pola makan Anda tetapi juga meningkatkan mikrobioma atau sistem kekebalan usus Anda, misalnya, dengan meningkatkan bakteri penginduksi sel Th17."