Daging merah seperti daging sapi, domba, dan kambing memang merupakan sumber protein hewani yang dibutuhkan tubuh. Namun bagi pengidap asam urat, konsumsi daging merah tersebut harus sangat dibatasi. Kenapa?

Daging merah memiliki kandungan purin yang cukup tinggi. Per 100 grams daging sapi saja bisa mengandung sekitar 74-79 miligram purine. Begitu juga dengan daging kambing dan domba. Padahal, jumlah asupan purin yang dianjurkan per harinya hanya sekitar 400 miligram.

3. Jeroan
Jeroan atau daging organ adalah makanan yang benar-benar harus dijauhi pengidap asam urat. Pasalnya, kadar purin dalam jeroan sangat tinggi sehingga bisa membahayakan bagi pengidap asam urat.

Daging hati sapi misalnya, per 100 gram bisa mengandung hingga 219 miligram purin. Begitu pula dengan jantung dan ginjal sapi yang masing-masing mengandung 185 dan 174 miligram purin. Selain bisa meningkatkan kadar asam urat, jeroan juga berisiko menyebabkan kondisi lain seperti kolesterol atau tekanan darah tinggi.

4. Bayam