RIAU24.COM -  Bukan rahasia lagi telur memiliki banyak kandungan nutrisi sehat yang baik untuk kesehatan. Satu butir telur diketahui memiliki kandungan 6 gram protein yang dapat memberikan rasa kenyang. Tak hanya itu, telur juga memiliki kandungan vitamin A, vitamin E, vitamin B12, vitamin B9, dan lutein yang bermanfaat bagi tubuh. Dikutip dari Cleveland Clinic, putih telur mengandung sekitar 60 persen dari jumlah total protein dalam telur, sedangkan kuning telur lebih banyak mengandung lemak jenuh dan kolesterol.

Studi yang meneliti asam lemak dalam kuning telur menunjukkan bahwa kuning telur memiliki sifat anti-inflamasi, sifat antioksidan, membantu peningkatan daya ingat dan memberikan perlindungan kardiovaskular.

Ketika dimakan utuh, penelitian lain menunjukkan bahwa telur dapat berdampak positif pada massa otot, meskipun diperlukan penelitian yang lebih ekstensif. Tak ayal jika telur kerap kali jadi lauk andalan bagi banyak orang lantaran selain mudah didapat, telur juga memiliki manfaat bagi kesehatan.

Namun, Berapa Banyak Konsumsi Telur yang Disarankan?

Ahli diet ternama Susan Campbell, RD mengatakan telur memiliki banyak manfaat sehingga tak masalah jika seseorang mengonsumsi satu butir telur utuh, termasuk kuning telur setiap hari. Namun Campbell memberi catatan pada mereka yang memiliki penyakit kardiovaskular dan kadar kolesterol yang tinggi untuk tidak mengonsumsi telur setiap hari.

Menurutnya orang dengan kondisi tersebut sebaiknya membatasi konsumsi telur hanya tiga hingga empat butir per minggu. Aturan ini juga direkomendasikan bagi mereka yang ingin mengonsumsi lebih dari satu butir telur dalam satu waktu.