Keju matang: satu porsi 50 gram. Konsumsinya tidak boleh melebihi dua kali seminggu karena lebih tinggi lemak jenuh dan kolesterolnya.

“Kesimpulannya, jawaban sederhana ya atau tidak tidak akan mungkin terjadi, karena hubungan antara nutrisi dan berbagai organ tubuh kita sangat rumit dan secara intrinsik terkait dengan gaya hidup kita secara keseluruhan, serta faktor genetik. " membaca publikasi Fondazione Umberto Veronesi.

“Di satu sisi, tidak masuk akal untuk menerapkan larangan yang tidak perlu terhadap konsumsi susu dan produk susu berdasarkan klaim yang tidak didukung oleh bukti ilmiah. Pada saat yang sama, pilihan paling bijak adalah mengonsumsi susu, serta banyak produk lainnya. makanan lain, dalam jumlah sedang, selalu mengikuti pedoman makan sehat dan dalam gaya hidup sehat secara keseluruhan." ***