Vitamin E

Zat besi

Yodium.

2. Menangkal Radikal Bebas
Produksi radikal bebas yang berlebihan dianggap menjadi penyebab mendasar bagi beberapa penyakit seperti jantung dan diabetes. Rumput laut mengandung berbagai senyawa tanaman yang bermanfaat seperti flavonoid dan karotenoid. Keduanya dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas.