"Pelaksanaan kegiatan diawali dengan koordinasi bersama masyarakat terkait persiapan bahan dan peralatan yang akan digunakan,"ujarnya.

Kemudian mahasiswa memberikan demonstrasi mengenai cara mengolah ikan tenggiri menjadi adonan dimsum dengan memperhatikan kebersihan dan teknik pengolahan yang tepat. 

Setelah demonstrasi, peserta turut mempraktikkan proses pembuatan dimsum mulai dari pengolahan bahan hingga pembentukan dan pengukusan. 

"Dakhiri dengan mencicipi hasil olahan dimsum ikan tenggiri bersama masyarakat serta diskusi mengenai potensi pengembangan produk sebagai salah satu alternatif usaha berbasis hasil perikanan lokal,"bebernya.

"Melalui kegiatan praktik langsung, masyarakat tidak hanya memperoleh pengetahuan, tetapi dapat pengalaman dalam mengembangkan produk olahan yang dapat memiliki nilai tambah,"sambungnya.

Sementara, ketua pelaksana program, Rizky Yehezkiel Syahputra Siregar, menyampaikan bahwa kegiatan ini diharapkan dapat mendorong masyarakat untuk lebih kreatif dalam memanfaatkan hasil perikanan yang tersedia di lingkungan sekitar.