Resep Ati Ampela Goreng Bumbu Bacem
Ilustrasi/net
1. Rendam ati ampela dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Bilas bersih setelah 15 menit.
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu utuh, tumis sebentar.
Masukkan ati ampela.
Baca juga: Konstruksi Tanpa Semen: Dinding dari Tanah dan Sampah Dapat Mengubah Bentuk Bangunan Modern
4. Tuang santan dan masak hingga matang dan santan berkurang.
5. Aduk-aduk agar matang merata dan bumbu meresap. Angkat.
