Banyak yang Tak Tahu, Buah dan Sayuran Ini Sering Dimakan Dengan Cara Salah
Banyak yang Tak Tahu, Buah dan Sayuran Ini Sering Dimakan Dengan Cara Salah (foto/int)
1. Bawang Putih
Bawang putih memiliki kandungan enzim penting bernama allicin di dalamnya. Biasanya seseorang akan memotong bawang kecil-kecil kemudian langsung dimasak.
Sayangnya allicin membutuhkan paparan udara agar menghasilkan nutrisi yang maksimal. Oleh karena itu, sebelum mengonsumsi bawang putih sebaiknya diamkan selama sepuluh menit sebelum dimasak.
