5 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Remas-remas labu siam dengan 1 sdm garam agar hilang getahnya dan agak layu. Bilas bersih setelahnya.

2. Goreng tempe hingga matang, angkat dan sisihkan.

3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu utuh selain santan. Tumis bumbu hingga bau langunya hilang atau hingga bumbu matang.

4. Masukkan labu siam dan tuang air secukupnya, hingga labu siam terendam. Masak hingga mendidih. Tuang santan dan masukkan tempe dan telur. Masak hingga santan matang.