Cara Membuat:
1. Ayam yang sudah dicuci bersih, dipotong-potong, lalu beri air perasan jeruk. Diamkan 3 menit. Goreng dengan api sedang hingga setengah matang. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

3. Tambahkan air. Setelah air mendidih, masukkan garam, gula, kecap manis, saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan cabai. Aduk rata.

4. Masukkan tepung maizena, tomat, dan ayam. Aduk perlahan.

5. Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk. Angkat dan sajikan.