Mau Buat Bubur Ketan Hitam Kental dan Lembut? Begini Caranya

Sabtu, 17 Oktober 2020 | 12:07 WIB
Bubur ketan hitam (Foto: sajian sedap) Bubur ketan hitam (Foto: sajian sedap)

RIAU24.COM - Mau buat bubur ketan hitam hari ini? Jika iya, begini cara buat bubur ketan hitam yang kental dan lembut dilansir dari Fimela.com.

Baca Juga: 10 Keajaiban Alam Dari Seluruh Dunia Yang Perlu Anda Lihat Setidaknya Sekali Dalam Hidup

Bahan-Bahan
Beras Ketan Direndam
2 sdt garam
2,5 liter air
6 lembar daun pandan
13 sdm gula
350 gram ketan hitam

Baca Juga: Manfaat Tersembunyi Kaktus Succulents, Ternyata Ini Fungsinya Untuk Kesehatan Jiwa yang Perlu Kamu Ketahui

Cara membuat:
1. Beras ketan yang sudah dicuci bersih, direndam dulu semalaman. Untuk 350 gram beras ketan, bisa direndam dalam 2,5 liter air. Untuk menghasilkan bubur yang lembut, beras ketan perlu direndam lebih dulu.

2. Masak beras ketan dengan daun pandan, gula, garam. Gunakan api sedang saja. Proses memasak ini harus dengan terus sambil diaduk. Kalau tidak diaduk, nantinya bubur akan lengket dengan panci dan gosong. Masak hingga ketan empuk.

3. Bubur ketan bisa dinikmati dan disajikan dengan kuah santan kelapa. Untuk membuat kuah santan kelapa, rebus santan dengan daun pandan dan sejumput garam hingga mendidih sambil terus diaduk. Sajikan bubur ketan dengan kuah santan kelapa.

PenulisR24/ibl



Loading...
Loading...