Resep Tahu Tek Khas Surabaya
Ilustrasi/net
1. Goreng tahu dan kentang yang sudah direbus hingga permuaan luarnya kecokelatan. Angkat.
2. Goreng dadar telur kocok, jika sudah matang, angkat.
3. Ulek halus semua bahan bumbu siram.
Baca juga: Konstruksi Tanpa Semen: Dinding dari Tanah dan Sampah Dapat Mengubah Bentuk Bangunan Modern
4. Siapkan piring, gunting-gunting tahu, kentang dan telur dadar jadi beberapa potongan.
5. Tambahkan tauge dan lontong. Siram dengan bumbu petis.
