Resep Gulai Cumi Isi Tahu

Kamis, 18 Februari 2021 | 11:43 WIB
Ilustrasi/net Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Biasanya, gulai cumi isi tahu banyak dijumpai di rumah masakan Padang. Cara membuatnya juga mudah kok. Berikut resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Baca Juga: Terpesona, Warganet Minta Danie Groves Duet Bareng Fiki Naki Lagi

Bahan-Bahan
1 batang serai
1 butir telur ayam
2 lembar daun salam
2 potong tahu
3 ekor cumi ukuran sedang

Bumbu Halus
air secukupnya
garam, merica bubuk, dan gula secukupnya
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
2 buah tomat ukuran kecil
3 butir kemiri
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
6 butir bawang merah

Baca Juga: Resep Pisang Crispy Enak dan Simpel

Cara Membuat:
1. Cuci bersih cumi, buang isinya, dan kupas kulit arinya.

2. Untuk isian cumi, campur tahu dan telur dengan sedikit garam, lumatkan.

3. Masukkan bahan isian ke dalam perut cumi. Ikat bagian yang terbuka dengan tusuk gigi.

4. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai sampai harum. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan air secukupnya. Tes rasa. Biarkan sampai mendidih.

5. Masukkan cumi ke dalam panci. Masak hingga empuk.

Cukup mudah kan membuatnya? Selamat mencoba!

PenulisR24/ibl



Loading...
Loading...