Resep Tongseng Ayam Empuk dan Enak

Sabtu, 20 Februari 2021 | 08:49 WIB
Ilustrasi/net Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Mau buat tongseng ayam yang empuk dan enak di rumah? Cara buatnya juga mudah kok. Berikut ini resepnya.

Baca Juga: Tahukah Anda, Inilah Pesawat Tempur Supersonik Tak Berawak Pertama di Dunia, Terbang Hingga Dua Kali Kecepatan Suara

Bahan:
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
1/2 sdt lada bubuk
1 batang sereh
1 sdm kaldu ayam
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 buah tomat (potong menjadi beberapa bagian)
3 biji kemiri
3 cm lengkuas (geprek)
4 lbr daun salam
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
7 buah cabai rawit
450 ml santan kelapa
500 gr ayam

Baca Juga: Jangan Ragu, Ini 8 Tanda Pria Benar-Benar Mencintaimu

Cara Membuat:
1. Rebus terlebih dahulu ayam dengan air hingga mendidih. Kemudian buang airnya dan tiriskan.

2. Haluskan semua bumbu, mulai dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan lada.

3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan tanak. Kemudian masukkan sereh.

4. Masukkan 500 ml air, cabai rawit utuh, potongan tomat, garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu ayam.

5. Setelah mendidih, masukkan ayam ke dalam kuah.

6. Masukkan santan kelapa dan masak hingga bubu sedikit meresap.

Tongseng ayam siap di sajikan.

PenulisR24/ibl



Loading...
Loading...