Cara Membuat Ikan Mas Bakar Kecap yang Enak

Senin, 22 Februari 2021 | 06:30 WIB
Ilustrasi/net Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Mau masak ikan mas hari ini? Jika ya, kamu bisa mengolahnya menjadi ikan mas bakar kecap. Yuk langsung saja intip resepnya.

Baca Juga: Makanan Yang Dibakar Dapat Menyebabkan Kanker? Mitos Atau Fakta?

Bahan:
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 ekor ikan emas

Bumbu halus:
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
2 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih

Baca Juga: Resep Cara Membuat Es Boba

Bumbu saus:
1 sdm air asam jawa
1 sdm margarin
2 sdm kecap manis

Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan mas, kerat-kerat tubuhnya. Lumuri dengan jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kecap, margarin dan air asam jawa. Tumis hingga bumbu matang, angkat. 

3. Panggang ikan mas di atas bara api hingga setengah matang. Angkat dan oles dengan bumbu tumis. Bakar lagi ikan hingga matang sambil sesekali diolesi lagi.

4. Angkat ikan jika sudah matang. Sajikan ikan mas bakar dengan sambal kecap atau sambal tomat dan sayur lalapan.

PenulisR24/ibl



Loading...

Terpopuler

Loading...