2 sdm saus tiram

Cara Membuat:

1. Cuci kulit ayam dengan 2 sdm cuka agar kesat. Cuci bersih.

2. Ungkep kulit ayam dengan bawang putih dan garam. Gunakan air secukupnya (hingga kulit terendam), masak hingga matang dan agar tidak berbau.

3. Teruskan memasak kulit ayam meski air habis hingga mengeluarkan minyak. Tiriskan kulit ayam dari minyaknya.

4. Potong-potong kulit ayam, rendam dengan bumbu selama 30 menit.