Resep Ayam Tangkap khas Aceh
Ayam tangkap
4 lembar daun kari
5 lembar daun jeruk
7 buah cabai hijau
5 lembar daun jeruk
Cara membuat:
Baca juga: Gerhana Matahari Langka Tahun 2027 akan Berlangsung Lebih dari 6 Menit, Terlama dalam 1 Abad
1. Dalam sebuah wadah, campurkan ayam dengan bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun pandan dan daun salam koja/kari. 2. Tuang air hingga ayam tenggelam. Aduk rata dan ungkep ayam hingga matang atau kurang lebih 30 menit. Aduk sesekali untuk melihat tingkat kematangannya.