Tahukah Kamu, Tempe Dinobatkan Sebagai Salah Satu Makanan Paling Sehat

Kamis, 08 April 2021 | 08:25 WIB
google google

RIAU24.COM -  Suka makan tempe? Jika iya, kamu termasuk orang yang beruntung.

Tempe bukanlah menu asing di Indonesia. Meski dahulu dianggap makanan orang miskin, namun rasa dan manfaatnya bagi kesehatan telah menaikkan derajat tempe menjadi makanan bergengsi. 

Manfaat tempe ini juga diakui orang lain di luar Indonesia. Berbagai media asing pun menggolongkan tempe sebagai makanan sehat karena kandungannya.

Baca Juga: Cara Membuat Kare Tahu

Tempe umumnya dikenal sebagai makanan yang terbuat dari kedelai utuh yang direndam, dimasak, dan dibiarkan berfermentasi.

Dilansir dari fimela, tempe mengandung protein dan serat yang tinggi. Karena lebih padat, tempe menjadi sumber protein nabati paling tinggi dibanding sumber protein nabati lainnya. Selain itu, tempe juga mengandung beberapa vitamin dan mineral. Tempe juga rendah karbohidrat dan sodium sehingga baik untuk diet.

Gizi tempe lainnya adalah:

  • Kalori : 162
  • Protein : 15 gr
  • Karbohidrat : 9 gr
  • Lemak : 9 gr
  • Zat besi : 12% dari total kebutuhan harian
  • Kalsium : 9% dari total kebutuhan harian
  • Riboflavin : 18% dari total kebutuhan harian
  • Niacin : 12% dari total kebutuhan harian
  • Magnesium : 18% dari total kebutuhan harian
  • Fosfor : 21% dari total kebutuhan harian
  • Mangan : 54% dari total kebutuhan harian

Selain itu, tempe mengandung probiotik tinggi juga yang baik untuk pencernaan.

Berikut adalah beberapa manfaat dan khasiat tempe yang dapat Anda rasakan.

1. Membangun dan memperbaiki sel tubuh yang rusak

2. Menurunkan risiko osteoporosis

3. Mencegah anemi

Baca Juga: Pria Ini Selamat Dari Kecelakaan Pesawat Airlines di Dubai, Kemudian Namanya Keluar Sebagai Pemenang Lotre Senilai 13 Miliar Lebih

4. Menangkal reaksi radikal bebas

5. Membantu menurunkan berat badan

PenulisR24/riz


Loading...
Loading...