Cara Membuat Es Lilin Kacang Hijau

Kamis, 08 April 2021 | 11:07 WIB
Ilustrasi/net Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Es lilin ternyata tidak hanya dari buah-buahan saja. Es lilin juga bisa dibuat dari kacang hijau. Untuk membuatnya pun cukup mudah. Berikut ini resepnya.

Baca Juga: Cara Membuat Ayam Krispi Saus Mentega, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa Hari Ini

Bahan:
Sejumput garam
1/4 kg kacang hijau
1 kepal gula merah
1,5 sdm tepung maizena
2 lbr daun pandan
4 sdm gula pasir
40 ml santan kelapa

Baca Juga: Cara Membuat Ayam Krispi Saus Mentega, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa Hari Ini

Cara Membuat:
1. Cuci bersih kacang hijau dengan air. Kemudian rebus dengan ½ liter air. Rebus hingga mendidih.

2. Jika kacang hijau agak empuk, masukkan daun pandan, gula merah dan gula pasir. Aduk-aduk hingga larut.

3. Masukkan tepung maizena dan sejumput garam. Aduk-aduk hingga kacang hijau mengental.

4. Matikan kompor, biarkan dingin terlebih dahulu.

5. Siapkan plastik es lilin. Masukkan kacang hijau ke dalam plastik sesuai keinginan kemudian tali. Lakukan pada kacang hijau yang masih tersisa.

6. Masukkan ke dalam freezer selama semalaman.

Es lilin kacang hijau siap dinikmati. Selamat mencoba!

PenulisR24/ibl


Loading...
Loading...