Resep Kue Lebaran: Cokelat Truffle

Rabu, 05 Mei 2021 | 10:45 WIB
Ilustrasi/net Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Masih belum tahu mau buat kue apa untuk lebaran nanti? Kamu bisa buat cokelat truffle. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:
1 sdm mentega
50 gram rice krispies cereal
50 ml krim kental
80 gram selai cokelat hazelnut
100 gram dark chocolate, cincang
100 gram kacang mete panggang, cincang halus

Baca Juga: Tahukah Anda, Ini Fakta Dibalik Kematian Misterius Akibat Sakit Perut Napoleon Bonaparte

Bahan pelapis:
4 sdm mentega
200 gram dark chocolate, cincang
Campur semua bahan, lelehkan dengan api kecil

Bahan pelengkap:
30 gram cokelat bubuk
30 gram gula bubuk
50 gram kacang mete panggang, cincang halus

Baca Juga: Pillow Talk, Rahasia Langgeng Hubungan Suami Istri

Cara membuat:
1. Panaskan mentega, krim kental serta selai cokelat dengan api kecil. Setelah mendidih, angkat dan tuangkan ke wadah yang berisi dark chocolate, aduk hingga cokelat meleleh.

2. Masukkan kacang mete dan aduk kembali sampai merata sempurna.

3. Dinginkan adonan di kulkas sekitar 30 menit, keluarkan.

4. Cetak adonan menjadi bulatan-bulatan dan kemudian gulingkan pada rice crispies hingga tersalut sepenuhnya.

5. Celupkan bulatan cokelat ke pelapis hingga tertutup sepenuhnya, kemudian dinginkan.

6. Terakhir gulingkan bola-bola cokelat pada campuran mede cincang, cokelat bubuk, dan gula bubuk.

PenulisR24/ibl


Loading...
Loading...