Cara Membuat Ketupat Untuk Disajikan Saat Lebaran

Selasa, 11 Mei 2021 | 10:36 WIB
Ilustrasi/net Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Saat lebaran, ketupat tidak pernah ketinggalan untuk disajikan di rumah. Untuk membuat ketupat ini juga susah-susah gampang, karena harus membuat anyaman dari daun kelapa sebagai pembukusnya. Berikut ini bahan dan cara membuat ketupat.

Baca Juga: Mau Buat Ikan Bakar yang Enak? Coba Buat Resep yang Satu Ini

Bahan:
Air Matang
Beras sesuai dengan jumlah Ketupat yang diinginkan
Bungkus anyaman ketupat
Daun pandan 2 sampai 3 helai
Ketupat
Garam

Baca Juga: Cara Membuat Cireng Nasi

Cara membuat:
1. Cuci beras sampai bersih dan rendam selama 10 sampai 15 menit.

2. Taburkan garam atau bumbu penyedap secukupnya ke dalam rendaman beras, lalu aduk hingga rata.

3. Buang rendaman air dan tiriskan.

4. Masukan beras bersama potongan daun pandan ke dalam anyaman daun kelapa.

5. Rebus air sampai setengah mendidih dan masukan ketupat sampai benar-benar terendam.

6. Tunggu 4 sampai 5 jam sebelum ketupat diangkat.

7. Celupkan ke dalam air dingin beberapa menit, lalu tiriskan dengan cara di gantung.

Ketupat ini bisa dihidangkan bersama opor ayam, soto banjar atau rendang. Selamat mencoba.

PenulisR24/ibl


Loading...
Loading...